Brochetas de ternera

El lomo de ternera es una carne roja y por ende un alimento muy alto en proteínas. A su vez, este corte es muy bajo en grasas (algo que queremos evitar comer en exceso, sobre todo si queremos perder peso).
Te enseñamos en unos simples pasos a preparar unas ricas brochetas.

Paso a paso para preparar brochetas de ternera.



Ingredientes:


  • Lomo de ternera, cortada en cubos
  • Aceite de oliva
  • Romero
  • Morrón rojo
  • Morrón verde
  • Cebolla
  • Sal y pimienta
Opcional: puedes agregar papas (patatas) en cubos

Preparación:



Se pueden hacer tanto al horno como en la parrilla.

Sazona los cubos de carne con sal y pimienta a gusto, agrega el aceite y algo de romero.
Corta en trozos los morrones y la cebolla.
Si quieres agregar papa (patatas), córtala en cubos
Arma las brochetas en el orden que quieras.
Llevalas al horno por 15 minutos aproximadamente a 260°C. O en la parrilla hasta que veas que la carne está bien cocida.
Si agregaste papas, cerciórate que estén tiernas.

¿Verdad que es fácil? Y rico!

La información nutricional (para 100grs de carne y sin patatas):



CARBOHIDRATOS:             9 grs
PROTEÍNAS:                         31 grs
GRASAS:                               7 grs
CALORÍAS: 223cal

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<h1>Brochetas de ternera</h1>

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